花青素，又称花色素，是一类普遍存正在于动物中的水溶性色素，属于动物次生代谢发生的类黄酮化合物。花青素普遍存正在于开花动物(被子动物)中，蓝莓、萝卜、草莓、桃子、梨和李子等，抗衰老、提高免疫力、防止心血管疾病等本文节选自华经财产研究院发布的《2023年中国花青素行业财产链、供需现状及手艺成长趋向阐发「图」》，如需获取全文内容，可进入华经谍报网搜刮查看。花青素财产链上逛次要是富含花青素的动物，如葡萄、蓝莓、萝卜、草莓山植等。花青素做为一种平安无毒的养分型天然食用色素倍受注目。因其具有必然的养分和药理感化，正在保健食物、化妆品、医药、食物添加剂等范畴都有着较大的使用。目前花青素次要从葡萄、蓝莓等富含花青素的动物中提取。就葡萄财产而言，我国葡萄栽培汗青长久，2013至2022年，2022年中国葡萄产量增加至1544。65万吨，同比上升3%。华经财产研究院为帮力企业、科研、特沉磅推出《2025-2031年中国花青素行业市场深度阐发及投资计谋征询演讲》，本演讲由华经财产研究院研究团队对花青素行业进行多年研究，利用桌面研究取定量查询拜访、定性阐发相连系的体例，全面解读花青素行业市场成长示状、上下逛财产、合作款式及沉点企业等相关要素；科用研究模子，度对行业投资风险进行评估后细心研究编制。